,福王世子朱常乌龙,从藏窖爬,焚尽王府与却烬。
曾烹煮父王“窍玲珑灶”己坍塌,只余焦砖与扭曲釜,混杂着油脂凝固怪异泽,散令作呕甜腻腥。
穿着灶杂役污秽布,涂抹着烟与血痂,混哭嚎奔逃难民,踉跄着挤坍塌。
回望,福王府冲烈焰仍未熄灭,像支巨、亵渎烽燧,为个王朝崩塌点燃第柱浓烟。
无物,唯怀揣两样:半块如麦饼,本边角焦卷、沾满油污《物》。
页,还夹着页从废墟捡拾、父王库残单,“暹罗米,吕宋胡椒斗,波斯藏匣…”些曾构成个世界美珍馐,如今,荒诞得像另个文呓语。
如刀,刮过原赤。
流民如蚁,沿途皮皆尽,鸿遍野。
“窍玲珑灶”省柴,够逃难任何煮锅。
“调”之,解半分饥肠辘辘。
,于渡,见老妪以瓦罐煮粥,粥稀照,然排队者众。
莽汉抢夺,踢翻瓦罐,老妪哭抢。
识掏《物》,翻至“利篇”,指着幅“虹吸淘滩”图对老妪:“或于此滩涂设简易堰,聚流滤,得或稍速…”老妪茫然,如痴。
旁饥民嗤笑:“秀才!
都冻干,还淘个鸟!
如淘淘罐底,还能舔糊糊!”
,被只脏抢。
“破!
正好引!”
饥民撕几页,揉成团,就着点将熄篝点燃,试图烘烤只源、干瘪田鼠。
扑抢夺,却被易推。
最终,只抢回本残缺、散着焦糊鼠肉腥。
刻,蜷缩寒里,紧紧抱着,如同抱着父亲逐渐却尸。
宋应格物致,烹鲜之,末世,如页引废,如***命残粥。
几经辗转,,于崇祯,流落至扬州。
此扬州,因漕运盐商汇聚,仍“里井连”虚假繁华之。
照,马照,仿佛烽与原饿殍只遥谣言。
化名“吴师傅”,因略通文墨、谈吐偶对馔非凡见识,被淮扬盐商聘为府“清客”,实则负责指点,品鉴菜肴。
,盐商宴请京兵部官员。
席,“蟹狮子”略显油腻,于屏悄提示:“滴镇醋数滴于掌,搓揉入馅,再以茨菰细末代部分肥膘,解腻增鲜,且失其形。”
此法竿见,官员赞绝。
盐商,召问话。
眉顺,只祖传艺。
兵部官员醉朦胧,拍着肩膀:“嘿!
艺,比京师宫里差!
福王世子,就个灶痴,洛阳弄个么…窍玲珑灶?
结果咋样?
嘿!
连老子带灶,锅都闯贼炖‘福禄宴’!
哈哈哈!
真玩自焚,玩锅自炖啊!”
满堂哄笑。
站,笑像滚烫油,泼,与记忆里父王惨叫肉混起。
必须用尽全力,才能让肌肉堆砌个卑微、附笑容。
“………只灶,事…”音颤,几乎咬碎齿。
盐商笑:“吴师傅就个痴,懂些。
过话回,福王世子也自作孽,放着王爷当,非当军,岂闻‘君子庖’?”
“么庖!”
官员挥,“等闯贼或者***打过,咱们都得庖!
成别菜!
哈哈哈!
,酒!
今朝酒今朝醉!”
宴席狂继续。
退回,着些精致材:运鲜鱼,塘蟹虾,精饲养猪羊…们将被成美,送入些醉腹。
而,就方,个世界正崩塌,易子而己非闻。
“烹鲜”之术,末世,过即将献祭羔羊,暂刷层美酱料罢。
崇祯,噩耗终至:京师陷落,皇帝殉国。
京顿陷入巨恐慌与畸形亢奋。
拥君、党争斗、筹划“兴”…哄哄方唱罢登。
竟也被洪流卷挟。
某,位曾与面之缘兵部官员,竟还记得,将荐入京礼部属“祠祭清吏司”,挂个微职衔,负责——筹备弘皇帝登基典宴席。
仿佛个残酷轮回。
又始图,设计灶台,拟定菜单。
只此京,物资奇缺,国库空虚,非当洛阳比。
“窍玲珑灶”成空谈,只能因陋就简,改造灶。
提“节省虚浮,务实为本”,菜单以本产为主,减珍奇。
却刻遭到司呵斥:“糊涂!
皇登基,乃兴之象,岂能寒酸?
必显度!
熊掌虽难得,亦需设法;鹿尾虽价昂,或缺!”
更同僚讥讽:“此僚莫非从边逃难而,饿怕?
只懂得省粮节用,全无朝廷面!”
,奉命查验批从浙紧急征调“贡品鱼”。
却现鱼己略异。
当即指:“此鱼己微腐,若经途运输至京,必堪用。
且易引疾疫。”
督办太监斜,尖:“哎呦,好!
堪用便堪用?
杂鱼挺好!
用冰镇着,马加鞭,便到!
耽误皇登基宴,担待得起吗?”
据理力争:“公公!
此非儿戏!
《膳正》,鱼馁肉败,之伤!
岂呈于御?”
“么正歪!”
太监拂袖而,“杂只,皇各位部堂正鲜!
个灶伙夫,懂么朝廷事!”
最终,些略带鱼,还被马送向京。
而,因“迂阔败兴,识”,被赶筹备宴席班子,沦为闲杂等。
站秦淮畔,着舫依,笙渐起,忽然起个边抢烧饥民。
至,能引,能点,烤熟只救命田鼠。
而呢?
识,坚持,末世,既救国,也救,甚至干净面饭菜。
们就像些变质鱼,驰往末狂马,散着微而顽固臭,无理,却预示着更祥。
弘元(崇祯),清军,兵锋首指扬州。
史法困守孤,惶惶。
京宴席喧嚣尚未完全散,战争蹄己如闷般滚。
竟又次鬼使神差到扬州。
或许因为此暂之所,或许因为亲见证,最、虚假繁华,将如何被碾碎。
片混。
溃兵、难民、试图组织防御义士…交织成幅末图景。
无处,竟本能躲入当初盐商府邸——。
己空,值物件被洗劫空,只剩锅,因其笨而被遗弃,歪倒。
,冲,杀震。
力,将锅扶正。
又些散落、能否点燃柴。
没米,没菜,只怀里首揣着半块从未舍得完、己化般麦饼。
起。
焰空锅跃,映照着肮脏、麻。
只…煮点。
最刻,像个样,点。
锅渐渐烧。
掰碎如块麦饼,投入锅。
没,饼屑锅里焦糊,点怜、自欺欺。
就,被猛踹!
个穿着旗装、提着滴血腰刀清兵闯,显然被点微吸引。
们到,到个形容枯槁、衫褴褛,正对着空锅,煮着点焦糊碎屑。
为首清兵愣,随即爆粗野狂笑:“哈哈哈!
蛮老货!
到临还惦记着!”
另清兵用刀尖指着:“喂!
老伙!
煮么好?
让爷尝尝!”
缓缓抬起,着们,着映空。
扬州,完。
,完。
父王,灶台,,颠沛流,都完。
种极致平,混着极致荒诞,笼罩。
忽然笑,指着空锅,用能最平、甚至带着丝献宝般语:“军爷得正好。”
“老朽刚琢磨…菜。”
“名曰…‘广陵绝响’。”
“乃以…朝王爷之,佐以…国之痛,文炖,武收汁…滋…独无,包管军爷…此难忘。”
清兵们愣,似乎没完全懂文绉绉疯话。
但“朝王爷”几个字似乎***们。
为首清兵狞笑,举起腰刀:“老疯子!
爷就像块老腊肉!”
“正好!
爷刀…荤!”
刀落。
最到,空锅里,几粒焦麦饼碎屑,余,终于…冒起最缕细微、绝望青烟。